クラシック・マルカラ (ホンジュラス産)

クラシック・マルカラ (ホンジュラス産)

販売価格: 760円~3,610円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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ホンジュラス南西部のラパス県、この中にマルカラという町があります。
このマルカラはコーヒー産業で栄えた町で、ホンジュラスの「コーヒーの首都」とも呼べます。
コーヒーの産地であり、および集散地でもあります。

マルカラの町を取り囲むようにある産地の標高は1300m以上あり、
気候は朝晩冷涼、昼間は太陽がサンサンと降り注ぎ、昼夜の寒暖差が明確になります。
さらに雨期乾季が明瞭でもあり、コーヒーが生育するために最も適した地形的・気候的条件が全て揃っております。

収穫は赤い実のみを丁寧に摘み取り、生産処理は少量単位で行われております。
乾燥して出来上がった生豆は綺麗なヒスイ色をしております。