ケニア・キアンヤンギ (ケニア産)

ケニア・キアンヤンギ (ケニア産)

販売価格: 870円~4,130円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

キアンヤンギ・ファクトリーは、ムルエ農協が運営するファクトリーの1つで、
マウントケニアの裾野、エンブ県に位置しています。

キアンヤンギなど各村々の約600名の農家から収穫したチェリーが運ばれ、
コーヒーの生産処理がされています。収穫したその日に精製工程に入り、
高床式の乾燥棚で丁寧に乾燥させ10日くらいで完成させます。

レモンやグリーンアップルのような爽やかなフレーバーが印象的。
軽やかな質感があり、フレーバーの印象とのバランスの良さがあります。
スパイシーながらも爽快感のあるケニアをお探しの方にお勧めします。


『仕入れ担当者より』
コンパスコーヒーでは初めて扱う農園です。
かなりフルーティーな味わいが楽しめます。
ただ、このフルーティーな味わいは3日が限度。
そのままの風味を楽しみたいのであれば
到着後すぐに冷凍保存することお薦めします。
常温保存で1週間もすると「古い樽香」がしてきます。
その熟成した香りを体験するのも、いいかもしれませんね。
一癖あるケニア豆です。