キリマンジャロ・タンザナイトAA (タンザニア産)

キリマンジャロ・タンザナイトAA (タンザニア産)

販売価格: 720円~3,420円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この豆の生産地は、もともと伝統的に
ナチュラルのコーヒーを主に精選する地域として有名で、
タンザニア北部産のコーヒー約10%程度の生産量があります。
ウォッシュドの生産はごく一部で、同地区では
一か所のみの精選所にてウォッシュドコーヒーを生産しています。

日本ではタンザニアのコーヒーと言えば
主にウォッシュドコーヒーなので
ナチュラルコーヒーの生産を主とする同地区のコーヒーは、
ほとんど流通していなかった過去があります。

同国のコーヒー生産エリアの中でも
最も標高が高い位置のひとつで、ケニア国境に近い地域で育てられたこの豆は
ケニアの良さも兼ね備えています。


『仕入れ担当者より』
伝統的なタンザニアの味というよりは、良い意味で最近の品種改良された豆の味わいです。
北部産の豆としては珍しいウォッシュド(水洗式)の豆なのでクリアな酸味が際立ちます。
深煎りは酸味が無くなりカカオ50%のチョコレートにも似た風味が出てきます。