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ホーム南米諸国ブラジル完熟手摘み一番摘み豆2017 (ブラジル産)
商品詳細
コーヒーは新豆をニュークロップと言いますが、
それよりも早く摘むものをファーストクロップと言います。

ブラジルの収穫は機械化が進んでいますが、
収穫3回目くらいまでの若い木は機械収穫を避け手摘みを行います。

その元気な若い木が作る完熟した実だけを集めました。

豆の乾燥も今までのブラジル方式と違い、アフリカンベット方式を使い乾燥させています。

また欧米主導の味づくりではなく日本向けに甘味を重視し、
品種改良されてきたこの豆は、
少し冷めたくらいが甘味や優しい酸味が一番楽しめます。

ワインで言えば、ヴォージョレ・ヌーヴォーのような役割を担うファーストクロップ。
必飲です!

ブラジル完熟手摘み一番摘み豆2017 (ブラジル産)

販売価格: 870円~4,130円 (税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
重量:
焙煎:
挽き方:
数量:


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