ゲイシャはエチオピア起源の非常に珍しい野生品種で高額豆あるが、マラウィで栽培されているゲイシャは、M.A.シディキ博士が土壌真菌の研究のために使用していた品種。正式にはゲイシャ56と言います。ミスク地区イトゥロ村の小農家から買い付けました。ＡＡながら豆の大きさは少し小さめですが香りが大変よく、深煎りにしていくとチョコレートの様な甘い風味を伴います。浅煎り〜深煎りまで幅広くお薦めです。