焙煎珈琲豆　コンパスコーヒー

世界遺産と黄金の国南米ペルー。
北はコロンビア、東はブラジル、そしてアンデス山脈があり、ポテトやコーンの原産国としても知られています。
他のペルー産コーヒーに比べ、この豆は１２人の農園主が所有するウェットミルを使い、精製処理が早く、鮮度の高い豆に仕上がっています。
まろやかな口当たりとクリアな酸味が特徴で、浅煎りから深煎りまで美味しく楽しめます。

中煎り：抽出時から香りが溢れんばかりで、キリッ！としっかりとした酸味が楽しめます。
中深煎り：酸味が無く、芳醇な甘い香り。大人のコーヒーといった感じです。
深煎り：とってもマイルドで・・・いやいや、それを通り越してコーヒー色の良質でマイルドな温かい軟水を味わっているかのようです。ぬるま湯でゆっくりくつろいでいるような気持ちになります。