焙煎珈琲豆　コンパスコーヒー

自然環境と労働環境に配慮した認証農園の豆です。
殺虫剤の使用を減らし選別を丁寧に行い、天日乾燥させた豆は
甘味を増し、香り豊かな味わいに仕上がります。
農園で働く人々は、こんな恵まれた労働条件の中で働く事を誇りに思い、より高品質なコーヒー豆を作り出すことに力を注ぎます。

またこの農園は２００５年、SCAA（アメリカスペシャルティーコーヒー協会）主催で行われた、RA認証（レインフォレスト・アライアンス）カッピングコンテストで、見事に最高点の90.75点を獲得し、第一位となった農園です。
さらに、 ２００６年パナマオークションでは、第2位を獲得した実力のある農園です。

味覚グラフ
ハイロースト（３番）	フルシティロースト（５番）
酸味、甘味がしっかり	甘〜い香りが部屋いっぱい