マラウィ・イトゥロAA　（マラウィ産）

ゲイシャはエチオピア起源の非常に珍しい野生品種で高額豆あるが、マラウィで栽培されているゲイシャは、M.A.シディキ博士が土壌真菌の研究のために使用していた品種。正式にはゲイシャ56と言います。ミスク地…

ラグリマ・デ・アンティグアＳＨＢ　（グァテマラ・アンティグア産）

3,000メートル級の火山を多く有するグァテマラは、高品質コーヒー豆の生産地として有名です。正式にはラグリマ・デ・アンディグアと言いますが、“アンティグアの涙”という意味になり…