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登録アイテム数：15件
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ブラジル・トップスカイ　（ブラジル産）

ブラジル・トップスカイ　（ブラジル産）

670円
少し深煎りにするとカラメルやシロップを想わせる甘いアロマで、浅煎りではレモンや青りんごのようなシャープな良質の酸味が出ます。 スペシャルティークラスを彷彿させるSCAAカップ基準で85点以上を取り続…
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ハートマン農園のワイニー　(パナマ産)

ハートマン農園のワイニー　(パナマ産)

670円
ハートマン農園のナチュラルです。通常のナチュラルと違い「ワイニー」 仕上げになっています。好みが分かれるところですが、芳醇なフルボディの赤ワインのような風味と後味が楽しめます。 生豆の香りも正に房…
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コスタリカ・コフィア・ディベルサ　（コスタリカ産）

コスタリカ・コフィア・ディベルサ　（コスタリカ産）

670円
コスタリカとパナマにまたがる世界遺産のラ・アミスター国際公園に隣接するコフィア・ディベルサ農園産の豆です。 標高1,250-1,300メートル、ＳＨＢになります。ビニールシートの屋根付きドライベッド…
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ハワイ・マウイ島モカナチュラル　（マウイ島産）

ハワイ・マウイ島モカナチュラル　（マウイ島産）

980円
マウイ島の国立歴史保護地区ラハイナから北へ４マイルに、このカアナパリ農園があります。西マウイ山脈の裾野のなだらかな斜面に広がる500エーカーの農園。もともと1860年から続いた砂糖キビ畑で、その時の農…
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ドメーヌ・アバトゥンジ　（ルワンダ産）

ドメーヌ・アバトゥンジ　（ルワンダ産）

670円
ナイルコンゴ・マウンテンズコーヒー社のピエール氏が所有している「ドメーヌ・アバトゥンジ（アバトゥンジ農園）」この農園で栽培 されているのはロングベリー・ブルボン。通常のブルボンとは一線をかくす豆です。…
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ドミニカ・ラミレスＡＡＡ　（ドミニカ共和国産）

ドミニカ・ラミレスＡＡＡ　（ドミニカ共和国産）

670円
ハラバコアのラミレス農園で栽培されている非常にバランスの取れた味わいを持つ、ドミニカの高品質豆です。ドミニカは豆の大きさを分けるのに「Ａ」という記号を用いますが、今回は最も大きい「ＡＡＡ」クラスを仕入…
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ラグリマ・デ・アンティグアＳＨＢ　（グァテマラ・アンティグア産）

ラグリマ・デ・アンティグアＳＨＢ　（グァテマラ・アンティグア産）

620円
3,000メートル級の火山を多く有するグァテマラは、高品質コーヒー豆の生産地として有名です。正式にはラグリマ・デ・アンディグアと言いますが、“アンティグアの涙”という意味になり…
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カフェインレス　マンデリン　（インドネシア産）

カフェインレス　マンデリン　（インドネシア産）

570円
カフェインレスとは思えない香りと味わい。アフターに甘味もあり、美味しい逸品です。カフェインレスと言わなかったら、分からないかもしれません。それくらい香りもあるし、旨味を感じます。「カフェインレスは美味…
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コロンビア・エメラルドマウンテン　（コロンビア産）

コロンビア・エメラルドマウンテン　（コロンビア産）

740円
アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培された マイルド・コロンビアの最高級品。 この名前が許されるのは、全生産量の極少量。 何回もの厳密な選別基準を満たし、厳格な管理の下で別個に加工され、味覚鑑…
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ギガバーエステイト　（パプアニューギニア産）

ギガバーエステイト　（パプアニューギニア産）

670円
ギガバー農園は西部のハイランド州マウントハーゲンから東に40ｋｍのワギバレーに有ります。シェードツリー（日陰を作る木）にユーカリやナラの木などを植え、直射日光を避けて大切に育てられています。この農園の…
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ブルーマウンテンＮＯ，１　クライスデール　（ジャマイカ産）

ブルーマウンテンＮＯ，１　クライスデール　（ジャマイカ産）

1,480円
限定樽 世界に誇る奇跡のコーヒー豆クライスデール農園のブルーマウンテン。 ジャマイカにコーヒーが持ち込まれたのは１７２８年、たった７本の苗木から物語が始まります。標高２２５６ｍの島…
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モカ・イルガチェフェ　（エチオピア産）

モカ・イルガチェフェ　（エチオピア産）

670円
日本では意外と知られていませんが、エチオピアコーヒーの中で最も高品質で安定した評価の高いイルガチェフェ。そのイルガチェフェの中でも更にハンドピック、カッピングを重ね最高の豆だけを集めた物です。他では体…
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クレオパトラ　スプレモ　(コロンビア産)

クレオパトラ　スプレモ　(コロンビア産)

600円
クレオパトラの新豆が到着しました！ コロンビアの中でも高品質豆を生産することで有名なアンデス山脈西側のミランダ農園で作られました 標高1,700〜1,850メートルの山肌で栽培される太平洋に面する位…
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ハワイアンクイーン　（ハワイ島産）

ハワイアンクイーン　（ハワイ島産）

1,350円
ハワイ島ホルアロア地区の山側にあるクイーン農園。完熟豆を丁寧に手摘みで収穫し、屋根付きのビニールハウスで自然乾燥させます。仕上げに機械でムラ無く乾燥させ豆の水分値均一化に努めています。また、農園全体に…
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ニカラグア・エルジャノ・マラカツーラ　（ニカラグア産）

ニカラグア・エルジャノ・マラカツーラ　（ニカラグア産）

670円
この農園は環境との共存を目指した「５層方式」という栽培方法が取られています。１層目が背の高い木（コーヒーの木の日よけにもなる）２層目は野生動物のための果実が実る木３層目は人間が食べること出来るアボガド…
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