クロワッサン ビオ マガジンハウス

クロワッサン ビオ マガジンハウス

クロワッサン特別編集 ビオ 2009年5月Vol.8に紹介いただきました。

和菓子研究家の金塚晴子先生の記事の中で、朝食はパンとコーヒー!
先生とはちょっと意外な組み合わせの朝食。
毎朝、青山・紀ノ国屋のパンとジャム、サラダにコンパスコーヒーの酸味のあるコーヒー。
必ず豆から挽いて抽出専用ポットでご自分で淹れるコーヒーマニアです。
尊敬している料理界の先生の一人です。
失礼ながら「可愛くてカッコいい先生です」